美有機紅蘿蔔爆大腸桿菌中毒 18州共39人感染至少1死15住院

全球最大紅蘿蔔種植商格林威農場(Grimmway Farms),在美國爆發有機紅蘿蔔大腸桿菌食物中毒事件,涉及18個州,累計造成39人受感染,當中1人死亡、15人住院,業者已展開全面回收,美國疾病控制及預防中心(CDC)也呼籲民眾切勿食用。

已回收涉事紅蘿蔔

格林威農場表示,回收的產品是在8月14日至10月23日之間於美國、加拿大、波多黎各出售,包括沒有標示賞味期限的整根有機紅蘿蔔、標上賞味期限的有機小紅蘿蔔,並且許多都是貼牌產品。

涉事的的有機小紅蘿蔔。
涉事的的有機小紅蘿蔔。

 

圖為回收的有機紅蘿蔔產品。FDA網站
圖為回收的有機紅蘿蔔產品。FDA網站

 

全球最大紅蘿蔔種植商格林威農場。
全球最大紅蘿蔔種植商格林威農場。

 

格林威農場總裁兼行政總裁赫克比在網站上的聲明中,強調了公司​​對安全的承諾:「客戶的健康和產品的完整性是我們的首要任務,我們正在對我們的種植、收穫和加工進行徹底審查。我們的食品安全團隊正在與我們的供應商和衛生當局合作。」

CDC指出,雖然目前已展開回收作業,但消費者所購買的紅蘿蔔可能還放在冰箱內,因此呼籲民眾立即檢查。

感染大腸桿菌後,雖然大多數人會在一週內康復,但部分患者可能出現胃痙攣、出血性腹瀉和帶血嘔吐等嚴重狀況,甚至引發致命腎臟併發症。

麥當勞「足三両」漢堡包曾釀大腸桿菌

較早前,美國麥當勞的「足三両」漢堡包也發生大腸桿菌食物中毒事件,檢驗結果發現是漢堡內的生洋葱絲肇禍。

美國麥當勞表示,大腸桿菌源頭為一家位於加州農場種植的洋蔥所引致,現時已經停用。

根據聯邦衛生單位統計,從9月12日至10月21日,美國麥當勞大腸桿菌感染蔓延至數個州,包括科羅拉多州至少30例、蒙大拿19例、內布拉斯加13例以及新墨西哥10例,累計造成至少104人食物中毒、其中34人住院治療,而且科羅拉多州傳出4人出現嚴重腎臟併發症,有1人死亡。

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