西北菜連鎖餐廳「西貝蓧麵村」引發預製菜風波。新華社報道，記者22日從中國市場監管總局獲悉，為切實維護消費者合法權益，促進產業高質量發展，國務院食安辦組織國家衛生健康委、市場監管總局等部門起草了《食品安全國家標準 預製菜》《預製菜術語和分類》草案；會同市場監管總局、商務部等部門起草了關於推廣餐飲環節菜品加工製作方式自主明示的公告，將於近日向社會公開徵求意見。
下一步，相關部門將在充分吸納各方意見建議的基礎上，進一步修改完善，按程序發佈。
因預製菜風波，西貝將關102間分店。
西貝的自毀式公關令預製菜風波後，生意一落千丈，爆出閉店潮。小紅書
淮南市借預製菜產業推廣當地著名的牛肉湯 新華社
中國預製菜攻陷日本超市。小紅書@咖李肌
食安辦指正聯同多個部門，加快推出預製菜國標。中新社
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福州一間預製菜加工企業。 新華社
