管制即棄塑膠餐具及其他塑膠產品新法例自4 月22 日開始實施，6個月的適應期將於9日後，將於10月21日完結。環保署近期不斷提醒業界做好準備。
環境及生態局局長謝展寰今日(12日)發表網誌，指連鎖食肆業界指約八成外賣顧客已毋須餐具，當局巡查時亦發現約有三成食肆不再提供任何外賣餐具，這些變化反映市民對即棄塑膠的依賴顯著減少，亦有餐廳積極參與減少即棄用品。
他指出，雖然越來越多市民自備餐具，但在可見的將來，社會對非塑膠替代品仍有一定需求。連鎖食肆及較有規模的食店在轉用替代品，而燒臘店及粥粉麵店等，亦已轉用替代品，6個月的適應期足以清空以前發泡膠餐盒等存貨。
現時連鎖食肆業界指約八成外賣顧客已毋須使用外賣餐具。謝展寰網誌圖片
他認為這些變化反映市民對即棄塑膠的依賴顯著減少。謝展寰網誌圖片
因為很多顧客毋須外賣餐具，餐廳用在替代品的實際支出減少。謝展寰網誌圖片
謝展寰亦指，酒店業及零售業的情況令人鼓舞，業界在適應期符合新法例要求的比例已增至超過9成半。謝展寰網誌圖片
不少商場都帶頭推動旗下商戶實施「走塑」，例如率先停用雨傘袋。謝展寰網誌圖片
對於早前不少飲食業界人士表示，擔心使用替代品會導致成本上升，但5個多月以來，不少經營者都說，因為很多顧客毋須外賣餐具，餐廳用在替代品的實際支出減少；對於有意見指，一些店舖提供的非塑膠即棄餐具不好用，謝展寰稱，市場上實際有很多選擇，店舖可以留意顧客的使用經驗和意見選擇更合適的餐具。
另外，謝展寰亦指，酒店業及零售業的情況令人鼓舞，業界在適應期符合新法例要求的比例已增至超過9成半。業界亦反映，即棄塑膠用品的使用量大幅減少，旅客都支持「走塑」措施；亦有業界形容，香港酒店的「走塑」走在國際前沿，有國際旅遊網站亦因為香港「走塑」，把香港列入向旅客推薦的全球9大可持續旅行目的地之一。
零售方面，不少商場都帶頭推動旗下商戶實施「走塑」，例如率先停用雨傘袋，以雨傘除水器代替等，適應期完結後，局方仍會大力推動宣傳教育，但也要輔以適度執法，優先在源頭供應層面著手，主力巡視不同售賣點，以確保這些源頭商戶不再違規售賣受管制的即棄塑膠餐具和產品。
