巴黎城市規劃研究院日前公布一項前所未有的研究結果。研究顯示，巴黎市在發生重大危機時只能為居民提供「5到7天」的食物。這比認為巴黎只能堅持72小時的既成觀點要好些，但仍不足以應對真正的災難。為養活巴黎市區214.6萬人口，每天需要650萬份餐食，相當於3090噸食品。
《費加羅報》報道，除公開的這份研究外，還有第二份保密的研究提交給巴黎警察局。研究制訂了具體計劃，目的是讓巴黎成為一個真正的「食物糧倉」，並最終實現100天的自給自足。
巴黎城市規劃研究院負責人亞歷山大．拉巴斯強調，一個事實很清楚，「城市倉儲設施長期萎縮」。他說：「造成該問題的原因很多，包括土地價格、第三產業發展、娛樂用途用地等。」他指出，就商鋪而言，商鋪「將絕大部分空間用於銷售」。「流量型經濟和電子商務」造成了這種現象。
這一非公開研究關注的是確定危機時期可堆放食物的場所。巴黎市已確定了一些未充分利用的區域，例如停車場（35%的巴黎人沒有汽車）、劇院或展覽中心。這些地方必須能避開洪水。未來，人們甚至希望找到冷藏場所。
但在存儲食物前還需要將其運進巴黎。在95%的商品都是通過公路運輸的情況下，若公路交通中斷又將如何？火車是一個選項。拉巴斯指出：「食品轉運不是用板條箱，而是用貨櫃，需要真正的物流組織。」塞納河也可能是一個有效的補救渠道。
