王室的飲食習慣長期以來吸引著廣大公眾關注,大家十分好奇,他們日常都吃了哪些食物。有研究團隊統整出五大王室最愛吃的食物,這些食物不但美味,還對心臟與大腦十分健康。
據《格洛斯特郡生活報》報道,分析團隊回顧了超過20年的公開紀錄、活動菜單及營養數據,精確找出王室飲食的主要食材。他們的研究發現,有五種食物在王室飲食中佔據重要地位,這些食物兼具健康與美味。
首先是蘇格蘭鮭魚,作為王室菜單的基石,牠以其豐富的Omega-3脂肪酸而聞名。數據顯示,從2000年至2023年的王室宴會菜單中,鮭魚出現的頻率高達78%,確立了牠作為王室成員心臟與大腦健康首選食材的重要地位。
其次是燕麥。燕麥粥是已故女王伊利沙伯二世早餐中的必備品,因為燕麥粥容易讓人有飽足感。對王室日程的分析顯示,以高纖維早餐開始的一天,通常伴隨更長的活動安排,這凸顯了這種簡單食物的實用價值。
第三是黑朱古力。黑朱古力也是已故女王喜愛的甜點,它富含抗氧化劑。回顧王室甜點菜單,基於朱古力力的甜點佔私人活動甜點選擇的64%,其中尤以含可可量超過60%的朱古力為偏好,因其健康益處受到青睞。
有機蔬菜也是王室成員飲食中的重要部分。查理斯三世國王對有機農業的推崇體現在其餐盤上。大蔥、胡蘿蔔和花椰菜等當季蔬菜經常出現在王室餐點中。對王室食材供應商的分析顯示,有超過85%來自經認證的有機農場。
另一個是野味肉類。鹿肉、野雞和松雞在王室廚房中依然廣受歡迎,這些肉類提供瘦肉蛋白,並含有豐富的鐵質和維生素B。回顧王室莊園菜單的分析,野味肉類出現在72%的私人家族聚餐主菜中。