俄羅斯已取代德國，成為全球五大啤酒生產國之一。根據全球最大的啤酒花貿易商紐倫堡BarthHaas公司發布的最新行業報告，去年德國的啤酒釀造量略有下降，同時，俄羅斯的產量顯著增長，這也意味著德國將失去自2013年以來保持的歐洲啤酒生產冠軍頭銜。
德新社報道，報告作者邁耶認為，歐洲啤酒產量排名發生變化的關鍵原因是俄羅斯啤酒產量增長了約9%，達到91億升。而德國啤酒產量下降了1%，至84億升。5年前，該報告確認了德國約14億升的領先優勢，但這一領先優勢近年來持續縮小。BarthHaas總經理雷澤將俄羅斯啤酒產量的增長歸因於該國啤酒進口量減少以及國內產量提升。
報告顯示，2024年，中國啤酒產量全球第一，略高於340億升，第二名美國略高於180億升，但這兩個國家的啤酒產量都下降了約5%。巴西和墨西哥排名第三、四，分別為147億升和145億升。
報告稱，德國啤酒業格局相對分散，最大的本土企業蘭德柏格集團在全球僅排名第23位，還有許多小型啤酒廠正在為高成本而苦苦掙扎。此外，德國啤酒的消費量長期以來一直呈下降趨勢。不過，未來幾年德國的全球排名不太可能進一步下滑，因為德國領先第七名日本近40億升。BarthHaas認為，西方國家中傳統啤酒生產國的需求在下降，造成這一現象的原因包括人口老齡化、來自越來越多替代飲料的競爭及購買力下降等。
另一方面，在啤酒花（啤酒的三種傳統原料之一）的生產中，德國是衛冕世界冠軍。據BarthHaas統計，2024年德國啤酒花產量為46536噸。啤酒花種植的最新進展表明，今年的產量可能仍將保持這一水平。
然而，全球啤酒花種植面積也在萎縮，該領域多年來一直存在結構性供應過剩。德國也感受到這一變化，啤酒花種植戶的數量一直在下降，今年已降至1000戶以下。
