瑞典人熱愛咖啡,平均一個人一天要喝上4杯咖啡,一個瑞典人平均一年要消費8. 2公斤咖啡。瑞典一般公司行號和家庭一天之中至少有2次的Fika時間,意思是喝咖啡或是咖啡小憩,一天中聊到關於Fika話題的次數至少3至5次。
Fika是許多造訪瑞典的人第一個學會的詞。Fika是動詞也可以是名詞,來自Kaffi(瑞典文中「咖啡Kaffe」的非正式說法),Kaffi倒過來念就是Fika。Fika現指跟家人或朋友一起喝咖啡吃甜點。
Fika是瑞典人工作時的神聖不可侵擾時光,很多人寧願錯過午餐,卻絕對會在上午跟下午的Fika時間休息一下,花個15分鐘喝杯咖啡,Fika是跟同事輕鬆互動的好時機。