美國食品及藥物管理局（FDA）發布了一項命令，宣布將全面禁止在食品、飲料和內服藥物中，添加食用色素「紅色3號」（Red No. 3，又名「赤蘚紅」）。35年前，FDA曾以有致癌風險為由，禁止這種人工色素用於口紅及其他化妝品。
「紅色3號」染料早於1907年獲准使用，但因有證據顯示其可能致癌，FDA自1990年起已經禁止它使用在化妝品和外用藥物。然而，在過去數十年間，這種染料仍常見於糖果、香口膠和餅乾中。而在美國FDA宣布全面禁令前，澳洲、日本和部分歐盟國家已經禁止或限制在食品中使用該染料。
根據新禁令，食品製造商必須在2027年1月15日之前，將這種染料從所有產品中移除。而內服藥物製造商必須在2028年1月18日之前，將其從所有產品中去除。
據NBC報道，FDA的人類食品副總監瓊斯表示：「若發現某種食品添加劑或色素添加劑會導致人類或動物患癌症，FDA 就不會批准使用。」 「有證據表明，實驗室雄性大鼠接觸高濃度的紅色3號後，會患上癌症。」然而，FDA 指出，對人類和其他動物的研究未有顯示出同樣的效果。
多年來，民眾一直呼籲限制食品中的食用色素。非牟利消費者組織發行的《消費者報告》雜誌的食品政策主管羅恩霍姆在一份報告中表示：「紅色3 號染料的廣泛使用尤其令人擔憂，因許多以兒童為銷售對象的產品中，都含有這種染料，而兒童在接觸這種染料後特別容易出現健康問題。」
公共利益科學中心的加利根則稱：「這些食用色素在食物中只有一個作用，就是讓食物看起來漂亮，從而吸引你和我去買，這是一種營銷工具。」
事實上，FDA 早於1992年就宣布打算禁止在食品中使用這種物質，但遲遲未有採取行動，據指原因之一是考慮到若取消其授權涉及大量資源。
