西班牙近日慶祝天主教傳統「三王節」，儘管節慶甜點「國王蛋糕」價格年漲近7％，但首都馬德里糕餅店人氣仍旺，民眾人手一盒國王蛋糕歡喜過節。
西班牙的聖誕假期一路放到1月6日三王節才算正式結束，三王節又稱為「主顯節」，是西班牙宗教信仰的重要節日。根據聖經記載，有3位來自東方的國王（又稱為三博士、三賢士或三智者）在聖誕誕生時獲得星星的指引，於1月6日抵達伯利恆向聖嬰獻禮。
遵循天主教傳統，三王節是西班牙孩童收聖誕禮物的日子，也被稱為「西班牙的兒童節」，慶祝活動在當地1月5日傍晚「三王節遊行」與1月6日上午孩子們拆禮物時達到高潮。而每年過節時，全家人團聚吃塊國王蛋糕是不可缺少的儀式。
國王蛋糕是用布里歐修麵包製作成的環狀蛋糕，以橙花水增添香氣，並以繽紛多彩的糖漬水果、白色糖粒與杏仁片點綴於上，象徵鑲上寶石的皇冠。除了傳統無內餡的蛋糕，加了鮮奶油或卡士達奶油內餡的版本更受歡迎，近年來糕餅店更推出多種新口味，譬如抹茶、開心果、貝禮詩奶酒等。
國王蛋糕尺寸眾多，西班牙人會根據家中人口，買一整顆與全家人分享；因應小家庭需求，有些糕餅店也會推出1到2人份的迷你蛋糕；上咖啡館點份切塊的蛋糕當早餐，也相當應景。
不過，西班牙消費者權益團體Facua分析41家超市零售價格，指出由於原物料如雞蛋和杏仁價格上漲，2026年國王蛋糕的平均價格比2025年增加了6.8％。儘管如此，民眾不在三王節吃上一塊國王蛋糕，就感受不到過節的氣氛。首都馬德里6日街頭幾乎人手一盒國王蛋糕，每家糕餅店都有排隊人潮，除了現場買蛋糕的民眾、也有事先預定前來提貨的客人。
提著2盒國王蛋糕走出百年糕餅店的Lissette表示，她今年買了松露朱古力內餡口味，要回家與家人和孩子一起享用，「這是我們家過三王節的家庭傳統」。
