麥片不再健康 或被列垃圾食物

牛奶浸麥片或粟米片被很多人視為健康又快捷的早餐,但根據政府的新規定,可能會被歸類為不健康的「垃圾食物」。
《衛報》報道,政府擬更新營養分析模型,將天然存在的「游離糖」納入計算,以界定食品健康與否。一些傳統上被認為較健康的即食麥片,通常會添加來自玉米和小麥的葡萄糖來增加口感,因此在新規定下,有可能被視為「高脂高鹽高糖」。
家樂氏董事總經理指出,新規定可能會抹殺食品公司多年來,為鼓勵健康飲食而作出的努力。他強調,過去十年,家樂氏已將麥片的糖分減少27%、鹽分減少22%,旗下多款產品在現行法規下均被視為健康,但在新規下卻會被歸類為較不健康。
官員表示,現行營養規則已沿用20年,未能反映最新的飲食建議。此舉旨在透過限制「三高」食物的廣告和促銷,幫助家長養育更健康的下一代。這並非營養學家首次關注麥片的營養問題。2009年有消費者組織調查100款麥片,發現部分所含糖分竟比一條朱古力棒更多。

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